‘Ruralità sannite’ guida al turismo enogastronomico

Comunicato della provincia di Benevento E’ stata fissata per  il giorno 8 giugno 2009, martedì, alle ore 11.00, presso la Sala Consiliare della Rocca dei Rettori, la presentazione della guida di turismo enogastronomico “Ruralità sannite”.

Interverranno:

• Annachiara Palmieri, assessore ai sistemi formativi.
• Carlo Falato assessore alla cultura ed al turismo.
• Pietro Esposito, provveditore agli studi di Benevento.
• Antonio Cristofaro, dirigente scolastico dell’Istituto “Moro” Montesarchio
• Maria Pia Variale, docente referente del Progetto.

Il lavoro, realizzato dagli studenti della classe V ad indirizzo turistico dell’Istituto Professionale per i servizi commerciali, turistici ed alberghieri “Aldo Moro” di Montesarchio  è stato realizzato in collaborazione con l’assessorato ai sistemi formativi della Provincia.

Il lavoro, consiste nell’individuazione di percorsi di turismo enogastronomico tendenti a valorizzare le risorse fondamentali del territorio sannita:l’industria vinicola, quella olearia e quella casearia. Durante questi percorsi ampio rilievo viene dato alle emergenze culturali ed a quelle legate alla gastronomia tipica.

L’obiettivo di questo  lavoro è quello di  realizzare una sintesi tra “saperi e sapori”.